Meli Tastes un plato a la vez
¿Qué?
Meli Tastes nace por afinidad social y hobby familiar, desde hace unos años, me propuse visitar nuevos restaurantes, degustar varios de sus musts ” y sabores y aprender sobre las culturas de las diferentes ciudades y regiones que he visitado. Fue entonces que abrí mi cuenta en Instagram y comencé a promocionar restaurantes principalmente de las ciudades de Miami y Medellín.
¿Cuándo?
Meli Tastes nació hace aproximadamente dos años, en enero del 2022.
¿Para qué?
Quería compartir con mis amistades y familiares sugerencias y recomendaciones y lograr que los miles de seguidores que empecé a tener sientan por medio de mi perfil y testimonios, la experiencia vivida e inspirarlos a disfrutar de la buena mesa.
En la medida que fui creciendo comencé a orientar a los restaurantes en la creación de valor por medio de las redes sociales, generando situaciones y contenidos inolvidables para sus comensales y ayudándoles a potencializar el posicionamiento digital de la marca del establecimiento o de un plato en especial, con reseñas, historias e imágenes de alta calidad, donde utilizo un enfoque sensorial fuerte.
Visito de manera incógnita los restaurantes con el objetivo de evaluar el lugar, instalaciones, eficiencia del servicio al cliente, ambiente, menaje, presentación y calidad de la comida, atención, música, entre otros aspectos y oriento a las propietarios de los restaurantes y gerentes a mejorar la experiencia en el servicio brindado para que pasen de ser un negocio para vender comida a generar experiencias memorables.
¿Dónde?
Mi trabajo se centra en las ciudades de Miami y Medellín, no obstante, también he sido invitada a diferentes ciudades de Colombia y Estados Unidos para crear contenidos e historias y organizar eventos, durante los cuales me desempeño como host, estoy pendiente de cada valioso detalle y resalto en mis redes los significativos momentos vividos.
¿Cómo ayudo a los restaurantes latinos a mejorar su experiencia?
El enfoque de Meli Tastes, abarca diferentes estrategias para posicionar marcas de restaurantes o platos específicos en redes sociales, con la generación de contenidos, con un sólido plan de historias, imágenes y descripciones inspiradoras de los restaurantes o platos que se están promocionando.
Establezco colaboraciones y asociaciones con restaurantes y chefs para promocionar sus platos. Este trabajo colaborativo y articulado ayuda a posicionar la marca, incrementa la credibilidad y visibilidad de las empresas culinarias.
Un plato a la vez . . .
En este valioso proceso con mis seguidores respondo a sus comentarios y mensajes de manera periódica, lo cual me comentarios y mensajes de manera periódica, lo cual me permite establecer relaciones sólidas y aportar a la fidelidad permite establecer relaciones sólidas y aportar a la fidelidad de la marca que estoy impulsando.de la marca que estoy impulsando.
Estudio la oportunidad de pautar en plataformas como Facebook, Instagram o Twitter que les facilite a los Facebook, Instagram o Twitter que les facilite a los restaurantes llegar a un mercado específico con un costo más restaurantes llegar a un mercado específico con un costo más eficiente. Establezco hashtags relevantes en mis contenidos eficiente. Establezco hashtags relevantes en mis contenidos referentes a los establecimientos para incrementar su referentes a los establecimientos para incrementar su visibilidad en las redes sociales y animo a los clientes a visibilidad en las redes sociales y animo a los clientes a compartir sus propias experiencias y fotos, creando así una compartir sus propias experiencias y fotos, creando así una comunidad en torno al sitio gastronómico. comunidad en torno al sitio gastronómico.
Finalmente, estoy estudiando una maestría en Hospitality, en la ciudad de Miami, la capital latinoamericana del la ciudad de Miami, la capital latinoamericana del entretenimiento y la gastronomía, la cual me permite entretenimiento y la gastronomía, la cual me permite conocer y estar al tanto en las novedades y tendencias en las conocer y estar al tanto en las novedades y tendencias en las industrias de los restaurantes y hotelesindustrias de los restaurantes y hoteles
¿Quién?
Soy Melissa Estrada Bustamante, colombiana, creadora de contenido y estratega de experiencias gastronómicas, me contenido y estratega de experiencias gastronómicas, me puedes contactar vía ig @meli.tastes o envíame un correo a puedes contactar vía ig @meli.tastes o envíame un correo a melisa.estrada.b@gmail.com y a partir de la edición de melisa.estrada.b@gmail.com y a partir de la edición de mayo seré columnista de esta revista y mi sección se llamara mayo seré columnista de esta revista y mi sección se llamara UN PLATO A LA VEZ !!!! UN PLATO A LA VEZ !!!! Nos leemos la próxima. Nos leemos la próxima.
La Redacción
