Vinos 

Vinos Orgánicos: lo natural en el paladar

Con gran optimismo, nuevamente vuelvo a saludarlos en otra gran edición, donde para esta ocasión elegí como tema los llamados vinos orgánicos, que son aquellos que se podrían definir como producidos a partir de uvas cuyo tratamiento deja afuera absolutamente los productos químicos tales como fertilizantes, herbicidas, pesticidas, etc. Para la elaboración de estos vinos se utiliza, por ejemplo, el… Read More
Vinos 

Cepa Tamarugal: el hallazgo científico en el norte de Chile

Mis queridos lectores, me siento  feliz de seguir aportando con conocimientos sobre el vino y quiero compartirles un gran acierto científico ocurrido  en Chile y que aún no es muy difundido, aquí donde tenemos la bendición de ser destacados a nivel mundial por la excelente calidad de nuestros mostos. ¿Se imaginan que realizando una investigación científica para rescatar la antigua e… Read More