Category: Vinos

Como en cada edición, es un gran placer poder saludarlos y compartir junto a ustedes conocimientos sobre el vino desde Chile – mi amado país que este mes celebra sus fiestas patrias y que se caracteriza por sus excelentes vinos – a todos los amigos de Miami que disfrutan de las distintas cualidades e incluso beneficios para la salud de… Read More

Cada vez se están haciendo más populares los vinos biodinámicos, pero aún resulta algo complejo establecer cuáles son sus diferencias con otros mostos ya que tiende a existir una confusión sobre qué son exactamente y en qué se diferencian de los vinos naturales, los vinos ecológicos o vinos orgánicos.  Con el artículo de este mes, les quiero aclarar los principios… Read More

Con gran optimismo, nuevamente vuelvo a saludarlos en otra gran edición, donde para esta ocasión elegí como tema los llamados vinos orgánicos, que son aquellos que se podrían definir como producidos a partir de uvas cuyo tratamiento deja afuera absolutamente los productos químicos tales como fertilizantes, herbicidas, pesticidas, etc. Para la elaboración de estos vinos se utiliza, por ejemplo, el… Read More