Si buscas una experiencia gastronómica inolvidable, La Matriarca es el lugar perfecto. Este restaurante ha cruzado fronteras para llevar los sabores de América Latina al mundo, desde Medellín hasta Miami.
Fundado en 2016 por un grupo de amigos apasionados por la cocina, La Matriarca se ha convertido en un referente de la comida latina, fusionando la cocina tradicional colombiana, mexicana y peruana con un toque moderno y auténtico.
Entre los platos más destacados esta el chicharrón crujiente, es una delicia imperdible, perfecto para quienes buscan sabores intensos. También puedes disfrutar de sus jugosos cortes de carne cocidos a la perfección, acompañados de su coctelería artesanal. El ambiente animado y el servicio cálido hacen de La Matriarca una parada obligada para cualquier amante de la buena comida.
Este restaurante nació con el sueño de contar historias a través de la cocina y de representar la riqueza culinaria de América Latina. Desde sus raíces en Medellín hasta su expansión en Miami, La Matriarca sigue creciendo y cautivando paladares con su autenticidad y calidad. Además, están en plena expansión con un nuevo proyecto en Madrid, llamado La Alcahueta, que promete conquistar a los comensales europeos con los sabores latinos.
La visión de La Matriarca es clara: crear recuerdos y experiencias únicas para cada cliente, todo mientras se sigue reinventando y ofreciendo lo mejor de la gastronomía latina. Si estás buscando un lugar para tener una cena deliciosa o una noche de música y diversión, La Matriarca te ofrece una experiencia completa. Así que, si estás en Miami, no te pierdas la oportunidad de probar sus platos llenos de pasión y tradición.
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